東京ラーメン

化学調味料を使わない素材の魅力を程よく引き出している。半熟の味付け玉子も絶品。こしのあるやや細めのストレート麺。澄んだしょうゆ味はかつお節、煮干、こんぶ、鶏ガラ等
東急大井町線中延駅より３〜４分。

透明感の高い魚介だしが効いた和風味のだし。のど越しのよい細めのちぢれ麺がたーっぷり注がれたスープの中で泳ぐのがたまらないっす。深夜までやっているので仕事帰りに立ち寄ることが多い。
山手通り沿い。下目黒郵便局近く。下目黒3丁目

うーん先日久々に行きましたが、作り手が息子！？に変わっていて何だか残念な思いをしたので星３つ〜。やっぱり以前のお父さんの時は豚骨のコクと煮干の香りが溶け合った秀作でしたが、息子さんはそれが後少し！って事で。普通盛りで約２００ｇと大迫力ながら最後まで食してしまえる。私はラーメンにほうれん草（７０円）をトッピングします。
東急大岡山駅から約3分路地入ったところ。

地元旭川の有名製麺所の一族が経営する店とあって旭川の味を堪能できる感じ。加水率の低い細いちぢれ麺に豚骨と魚介だしの濃厚なスープを味わえる。
高円寺駅より徒歩5分ショッピングアーケードの中。

あまり知る人もいないかもしれない。まあ系統は東京豚骨ラーメンといった感じで、麺はかんすいの量を抑えた麺でシャキッとしておいしい。なかでも「塩ラーメン」はお気に入り。やけどする位の熱いスープは「うまい！！」の一言。
井の頭線浜田山駅４〜５分。車だと井の頭通りから浜田山交差点近くダイハツを入ったすぐ。

すんごーく期待して探し当てて、並んでいる人の多さにかなり気分を高揚させましたが、ん〜。私に運ばれたのはちょっとぬるくて残念。麺は平打ち中太って感じでした。私はかなり煮干系のラーメンが好きなんですが、ちょっと甘めなのが好みに合わずー！
場所は住宅街にあるので分かりにくいかも。成増1丁目

『本家「大勝軒」By池袋』に迫るっなんてどっかの本にあったので期待したのに、ただボリュームが多いってだけでコレといって感動的な刺激は特になかった。行列もしてるんだけどね。たぶん皆「もりそば」っていうをオーダーしてたからこちらがお奨めなのかもね。
場所は、立教大の正門近く。なんかマンションみたいな建物の半地下ってところ。

かすかに背油が浮いたスープはてっきり豚骨系？と思いきや、店内のたち込めた魚介系の香りと一緒で以外にも和風だしがきいたあっさり味なんとも日本そばを食べているのかとも思うくらい一味も合うし、クセになる独特の味です。麺は中細麺。店内のBGMは尾崎〜♪なんと偶然テレビでやってたのを見て解決！私が行くたんびに聞いていた「尾崎」は店主の幼馴染で、店を出すか否かも相談に乗ってくれたというから、さぞ思い入れがあるんだなと、ここで納得したのでした。
場所は目白通り沿い、練馬区役所近く。