最近は特に寝やすく、本当に寝やすく初秋の空が澄んでいて気持ち良いですね。つい最近までの夏のアツさでアセをかきながらラーメンを必死に食べるのもまた良かったのですが、この過ごしやすい気候にますますラーメラリが加速状況にあるFujikoです。さて今回も行ってまいりました!ラーメンラーメン♪ラーーーメン♪

ラーメンランキング第1回
ラーメンランキング第2回
ラーメンランキング第3回
ラーメンランキング第4回
ラーメン&グルメTOPへ戻る

お勧めのラーメン屋さんを教えて下さい。
特にあまり有名じゃないけどおいしいお店とか、出来たばかりでまだ行列ができていないお店とかの穴場情報は大歓迎。教えていただいたお店は、fujikoが順次見回りをしてこのページで報告する予定です。

お名前


E-mail


お住まい


ラーメン屋さんの名前


何系ですか?


ラーメン屋さんの場所
できれば住所や電話番号などわかる範囲で

ラーメンの特徴やお勧めポイント、
fujikoへの注文など何でもどうぞ。
  


2002/10/19
★★★★  ★★★  ★★ 

目黒
「中吉」

背脂チャッ

ゲンコツしか使わないスープは、長く煮込まず強力な火力で一気にダシをとったスープ。高温かつ短時間でとったダシなのでスープが澄んでいて旨味が凝縮した感じ。背脂が浮かんでいるため見た目は濃そうだけど、飲むとすっきりした味わいに驚き。深夜まで やっているのでありがたい。
目黒区中目黒3丁目
山手通り沿い。川の資料館向い

日本橋
「京都
ますたに
ラーメン」

背脂チャッ
京都流

鶏がらスープに背脂が浮いたコーーッテリ系の味わいは京都本店の味を再現したものかな。麺は細麺。背油・麺の固さ・味の濃さなども調整可能。初心者はまずは無調整で味わうのがベスト。京都産の九条ネギも美味。
無休。日本橋C5出口。

博多
「一風堂」

九州とんこつ

長時間かけたトンコツスープは結構骨太な九州ラーメン。見た目よりも全然脂っぽくなく、さっぱりしたかんじ。麺は九州ラーメンらしく極細麺で歯ごたえは◎。最近は支店が各地に増え、気軽に味わうこともできるが、やはり本店で味わいたいところ。あたしは赤丸が好き かな。
福岡市中央区大名(本店)

池袋
「味源」

北海道ラー

太麺を思いっきりほおばって味わいた いならここ。ここはスープも太麺に負けないくらパンチがあり旨味もストレー トに伝わってくる。ストレート過ぎて荒さを感じさせるのが好みの別れるところだけど、あたしは最初はあんまり好きでなかったけど、繊細な風味や微妙な味を楽しむラーメンが増えてきている昨今、無性に荒っぽい味が恋しくなるのも事実ですのん。
豊島区西池袋 丸井裏手。
無休 AM2:00まで

新座
「ぜんや」

ニュー東京

曜日を問わず連日行列を作っている、地元の固定客が数多く訪れる店。肝心のラーメンは塩ベースの みの珍しいラーメン。塩味って味のインパクト自体に弱さがあって難しいというと ころだけど、あえて塩一本にこだわっている店。味は濃厚で旨味が抜群。麺は中太ちぢれ麺。22時までだがスープが無くなると終了なので、注意。週末は昼で終わってしまうこともある。
新座市野火止4‐9‐8
駐車場4台有り 浦和東村山線沿い